過去,農副土特產的營銷主要限于該地區的銷售,很難走出地方,一是因為當時的交通和運輸沒有現在這么發達。二是各省對產品的口味不一。要做農副土特產的營銷,要避免自我,從消費者的角度看待自己的產品,應該力圖在客觀立場和冷靜思維的基礎上去做營銷工作。如果把普通農產品當作特產來營銷,會陰錯陽差,事倍功半的。
廣東特產
要從特產企業的角色中走出來,用普通消費者的營銷視角審視產品特色。
1. 找準農副土特產的定位
準確的定位是樹立品牌和引導消費者消費的根本。定位說的通俗一點就是品牌要弄明白“我是誰、我該怎么做、我能做什么”的問題。品牌要想得到消費者認知和認可,首先要告訴消費者“自己是誰、能為消費者做什么”。只有說清楚你是誰,消費者才能根據自己的情況,看看是不是需要你,要不要接觸你,了解你。精確定位就是解決這些問題;
2. 農副土特產品類、品質、包裝創新
產品是市場營銷的基礎。產品不僅是滿足消費者需求,也是消費者與品牌建立情感的載體,沒有這個載體,品牌與消費者就很難進行情感對接。
3. 滿足消費者的精神文化需求
今天的消費者而言其消費不僅僅是為了滿足生理上的需要,而是為了滿足更高層次的精神文化需求。消費者通過消費產品來得到一種文化上的滿足或者試圖找到自己的某種的歸屬感,來追求如地位、名譽等,甚至與自我價值聯系起來。
4. 營銷模式創新
經營模式是是企業成功運作的關鍵和保障。綜觀國內各個行業,產品和服務的高度雷同化已成為企業經營發展的障礙。作為特產企業,如果僅僅為產品而賣產品,往往會使企業經營走入死胡同。企業要發展必須有跳出傳統經營的條條框框,改變傳統的思維模式,才可能創造新的、具有差異性和競爭力的贏利模式。因此,可搭建電商平臺,多渠道化銷售產品。
黃石港餅
1. 網上銷售
如今,隨著網絡的應用普及,物流速度的提升,很多農民開始在網上進行銷售,既節省路費成本,還能面向廣闊的市場,一些農民在云種養上進行銷售,云種養是全球最大的農技問答網站,里面匯聚了數萬名農業專家在線答疑,云種養不僅支持農產品的銷售,還支持免費解答農業問題,深受農民朋友的歡迎。
2. 個體零售
個體零售就是指農民將自己農產品拿到市場上自己賣,但是消費者都會有貨比三家的心理,要保證自己的產品質量好,跟其它商家的價格不能相差太遠。而且加上自己的路費,其實掙得錢不多
3. 當地宣傳
農民可以選擇當地有名的加工店,通過他們的手藝和你的原料做宣傳,先面向本社區特定的人群,如果質量、口感都不錯,這些人自然而然會向別人宣傳。
4. 店面銷售
就是在人流量大的地方開一家專賣店,這種方式有利于留住特定的買家,但是店面的租金也是要考慮的一個問題
5. 規模批發
農民可以聯系一些餐館,定時送貨上門,這樣可以省去很多環節,如果農產品的質量好,很容易留住長期的客戶
6. 品牌銷售
這種模式發展起來比較困難,因為它需要前提投入大量的財力、物力,一般的農民達不到這個要求,但是如果農戶建立起自己的品牌,會產生較大的利潤
7.娛樂化營銷
傳播一種快樂的生活方式,比如親子采摘、家庭農場,賣螃蟹的老板就搞螃蟹賽跑,體驗產品優勢,通過網絡,引爆媒體話題。這樣企業不花錢,品牌就出去了。
消費者的需求多樣化,不僅送禮送特產,而且自身消費也熱衷于知名特色產品。特產一般在當地有至少幾十年或上百年歷史,給人的印象是傳統工藝和安全得到保證,營銷策劃公司認為特別是在食品領域。隨著交通的發展,旅游和商業進一步促進了特色產品的消費,F代物流,電子商務和快遞的興起進一步為特色產品的發展奠定了基礎。在這個競爭激烈的市場環境中,消費者的態度多元化,我們必須改變思路,勇于改變創新。
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